あそびごころん鉄 葉酸

徳之島産青パパイヤを使用して生活改善グループの主婦の方達が作った手作りの漬物。

カリカリした食感がたまらなく病みつきになる味で、ごはんのお共に、またお酒のおつまみに良い。

　パパイヤには、ビタミン、葉酸、鉄分などの栄養成分が含まれ、特にパパイヤに含まれる「パパイン」酵素は、たんぱく質、糖質、脂質を同時に分解するすぐれものです。

青パパイヤには、ポリフェノールが何とワインの約7.5倍もの量が含まれているんです！ そのため、美容、ダイエット効果など健康に良いとされております。